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Was macht man da aus sich?

Reguliere das Business. Am Anfang lernst du das Tagesgeschäft im Einzelhandel kennen – von Einkauf und Verkauf über Marketing bis hin zu Beratung, Bedienung und dem richtigen Umgang mit Kunden. Außerdem erwirbst du umfassendes Wissen über die Bereiche Betriebswirtschaft, Marketing, Arbeitsorganisation und Rechnungswesen, Buchhaltung, Filialabrechnung, Organisation, Logistik und Vertrieb. Klingt nach viel – und das ist es auch. Aber du willst ja auch viel erreichen. Damit auch das Menschliche nicht zu kurz kommt, gehören auch die Themen Mitarbeiterführung und Personal zu deinen Tätigkeitsfeldern. Mit diesen Abschlüssen in der Einkaufstasche zählst du zum Führungsnachwuchs von morgen und kannst direkt eine verantwortungsvolle Position antreten. Oder du wirst als Marktleiter/in dein eigener Chef bei EDEKA.

  • Du planst und organisierst den Abverkauf.
  • Du beschaffst Ware und stellst ihre Verfügbarkeit sicher.
  • Du präsentierst Waren.
  • Du setzt Serviceleistungen um.
  • Du ermittelst und analysierst betriebswirtschaftliche Kennzahlen.
  • Du berätst Kunden.
  • Du führst Mitarbeiter.
  • Du steuerst Geschäftsprozesse mit.

Was lernt man da genau?

  • Du lernst sämtliche Tätigkeiten im Einzelhandel kennen.
  • Du meisterst alles rund um die Ware – von Einkauf über Verkauf bis hin zum Marketing.
  • Du erfährst alles über Beratung, Bedienung und den Umgang mit Kunden.
  • Du lernst das System der Beschaffung und Lagerhaltung von Waren kennen.
  • Du wirst im betrieblichen Rechnungs- und Personalwesen geschult

Was sollte man dafür mitbringen?

  • Abitur mit guten Noten
  • Zielstrebigkeit und Engagement
  • Rasche Auffassungsgabe und Selbstständigkeit
  • Teamfähigkeit und Flexibilität
  • Verhandlungsgeschick
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Freude am Kundenkontakt
  • Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
  • Angenehmes Auftreten, gepflegtes Äußeres

Dauer und Ablauf

Die Form deiner Ausbildung gilt als praxisnahe Alternative zum BWL-Studium. Sie dauert in der Regel drei Jahre. Danach hast du zwei Abschlüsse: Kaufmann/-frau im Einzelhandel und Handelsfachwirt/-in (dieser entspricht heutzutage dem Qualitätsniveau eines Bachelorabschlusses). Abschlüsse, die dem Führungsnachwuchs direkt zu einer verantwortungsvollen Position verhelfen.

Während deiner Ausbildung nimmst du zusätzlich an verschiedenen Projekten teil – etwa in der Verkaufsförderung. Der Unterricht an einer örtlichen Berufsschule entfällt dabei gänzlich. Stattdessen besuchst du spezifische Kompaktseminare an der anerkannten Bundesfachschule des Lebensmittelhandels Neuwied.

Wir bieten eine umfassende Ausbildung mit Mentorenbegleitung, freundliche Kollegen/innen, gute Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und tarifgerechte Bezahlung.

Informiere Dich vorab unter Telefon +49 (0)7531 1320-45.

Auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen freue ich mich, Frau Julia Holzinger-Keller, Personalreferentin/Ausbildungsleiterin, Reichenaustraße 36, 78467 Konstanz

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Über Frischemärkte BAUR

Mit elf EDEKA-Märkten und zwei E-Centern gehören wir zu den erfolgreichen mittelständischen Einzelhändlern der Region und sind einer der großen Genossenschaftler unter dem Dach der EDEKA Handelsgesellschaft Südwest mbH. Wir beschäftigen rund 800 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und sind Ausbildungsstätte für mehr als 30 Azubis in fünf verschiedenen Berufen.